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豆腐之書
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
作者:
夏利夫
其他作者:
青柳
其他作者:
徐薇唐,
出版地:
臺北市
出版者:
柿子文化;
出版年:
2005[民94]
版本:
初版
面頁冊數:
[7], 269面圖,表格 : 26公分;
集叢名:
Tasting1
標題:
豆腐 -
標題:
食譜 - 豆腐 -
標題:
飲食 - 文化 -
附註:
附錄:1.日本豆腐料理店;2.食譜一覽表;3.黃豆資訊一覽表
ISBN:
986-81319-1-X
豆腐之書
夏利夫
豆腐之書
/ 威廉‧夏利夫(William Shurtleff)，青柳昭子(Akiko Aoyagi)著 ; 徐薇唐譯 - 初版. - 臺北市 : 柿子文化, 2005[民94]. - [7], 269面 ; 圖,表格 ; 26公分. - (Tasting ; 1).
附錄:1.日本豆腐料理店;2.食譜一覽表;3.黃豆資訊一覽表.
ISBN 986-81319-1-X
豆腐食譜飲食 -- 豆腐 -- 文化
青柳
豆腐之書
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附錄:1.日本豆腐料理店;2.食譜一覽表;3.黃豆資訊一覽表
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全部
東方語文圖書區(五樓)
館藏
1 筆 • 頁數 1 •
1
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310001143190
東方語文圖書區(五樓)
1圖書
一般圖書
439.31 1025 2005
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