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實用料理刀工入門
~
魯欽甫
實用料理刀工入門
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
作者:
魯欽甫,
出版地:
臺北縣新店市
出版者:
名田文化;
出版年:
2005[民94]
版本:
初版
面頁冊數:
63面彩圖,像 : 21公分;
集叢名:
中式料理47
總集:
47
標題:
刀 -
其他題名:
料理刀工入門
ISBN:
986-7370-44-9
實用料理刀工入門
魯, 欽甫
實用料理刀工入門
/ 魯欽甫編著 - 初版. - 臺北縣新店市 : 名田文化, 2005[民94]. - 63面 ; 彩圖,像 ; 21公分. - (中式料理 ; 47).
ISBN 986-7370-44-9
刀
實用料理刀工入門
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全部
東方語文圖書區(五樓)
館藏
1 筆 • 頁數 1 •
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310001281958
東方語文圖書區(五樓)
1圖書
一般圖書
427.9 2785 2005
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