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創意料理刀工技巧
~
魯欽甫
創意料理刀工技巧
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
作者:
魯欽甫,
出版地:
臺北縣新店市
出版者:
名田文化;
出版年:
2005[民94]
版本:
初版
面頁冊數:
63面彩圖,像 : 21公分;
集叢名:
中式料理48
總集:
48
標題:
刀 -
ISBN:
986-7370-43-0
創意料理刀工技巧
魯, 欽甫
創意料理刀工技巧
/ 魯欽甫編著 - 初版. - 臺北縣新店市 : 名田文化, 2005[民94]. - 63面 ; 彩圖,像 ; 21公分. - (中式料理 ; 48).
ISBN 986-7370-43-0
刀
創意料理刀工技巧
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東方語文圖書區(五樓)
館藏
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310001281966
東方語文圖書區(五樓)
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一般圖書
427.9 2785-1 2005
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