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素食食品 : 營養、特性與加工
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
副題名:
營養、特性與加工
作者:
陳明造,
出版地:
臺北市
出版者:
藝軒;
出版年:
1999[民88]
版本:
第一版
面頁冊數:
[5],283面圖,表格 : 26公分;
標題:
食品加工 -
標題:
農產品 - 加工 -
標題:
素食 -
標題:
營養 -
ISBN:
957-616-542-3
素食食品 : 營養、特性與加工
陳, 明造
素食食品
: 營養、特性與加工 / 陳明造編著 - 第一版. - 臺北市 : 藝軒, 1999[民88]. - [5],283面 ; 圖,表格 ; 26公分.
參考書目: 面282-283.
ISBN 957-616-542-3
食品加工農產品素食營養 -- 加工
素食食品 : 營養、特性與加工
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