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[ subject:"蔬果雕切" ]
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蔬果切雕技法. 2. 進階技術篇
~
黃銘波
蔬果切雕技法. 2. 進階技術篇
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
作者:
黃銘波,
出版地:
臺北市
出版者:
品度;
出版年:
2005[民94]
版本:
初版
面頁冊數:
253面照片 : 30公分;
集叢名:
餐飲廚藝叢書24
標題:
蔬果雕切 -
ISBN:
957-824-863-6
蔬果切雕技法. 2. 進階技術篇
黃, 銘波
蔬果切雕技法
. 2, 進階技術篇 / 黃銘波著 - 初版. - 臺北市 : 品度, 2005[民94]. - 253面 ; 照片 ; 30公分. - (餐飲廚藝叢書 ; 24).
ISBN 957-824-863-6
蔬果雕切
蔬果切雕技法. 2. 進階技術篇
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東方語文圖書區(五樓)
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310001427130
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一般圖書
427.32 4483 v.2 2005
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