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[ subject:"宴會" ]
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宴會經營管理實務
~
Scanlon, Nancy Loman
宴會經營管理實務
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
作者:
史坎倫
其他作者:
林万登,
其他作者:
何如玉,
出版地:
臺北市
出版者:
桂魯;
出版年:
2006[民95]
版本:
初版
面頁冊數:
[19],[4],482面圖,表,照片 : 27公分;
標題:
宴會 - 管理 -
標題:
飲食業 - 管理 -
附註:
參考書目:面306-309
附註:
含索引
附註:
含附錄
ISBN:
986-81353-4-6
宴會經營管理實務
史坎倫
宴會經營管理實務
/ 史坎倫(Nancy Loman Scanlon)著 ; 林万登,何如玉譯 - 初版. - 臺北市 : 桂魯, 2006[民95]. - [19],[4],482面 ; 圖,表,照片 ; 27公分.
參考書目:面306-309含索引含附錄.
ISBN 986-81353-4-6
宴會飲食業 -- 管理 -- 管理
林, 万登
宴會經營管理實務
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增訂八版
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東方語文圖書區(五樓)
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310001345233
東方語文圖書區(五樓)
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一般圖書
483.8 5042 2006
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