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[ subject:"技職教育" ]
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美味關係 : 從餐飲學習出發
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
副題名:
從餐飲學習出發
其他作者:
陳莎拉,
團體作者:
開平餐飲學校
出版地:
臺北市
出版者:
聯經;
出版年:
2009[民98]
版本:
初版
面頁冊數:
171面圖，照片 : 21公分;
標題:
飲食 - 烹飪 -
標題:
技職教育 - 訪談 -
附註:
著者號取自開平餐飲
其他題名:
從餐飲學習出發
ISBN:
978-957-08-3369-0
美味關係 : 從餐飲學習出發
開平餐飲學校
美味關係
: 從餐飲學習出發 / 開平餐飲學校編著 ; 陳莎拉撰稿採訪 - 初版. - 臺北市 : 聯經, 2009[民98]. - 171面 ; 圖，照片 ; 21公分.
著者號取自開平餐飲.
ISBN 978-957-08-3369-0
飲食技職教育 -- 烹飪 -- 訪談
陳, 莎拉
美味關係 : 從餐飲學習出發
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全部
東方語文圖書區(五樓)
館藏
1 筆 • 頁數 1 •
1
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310001796328
東方語文圖書區(五樓)
1圖書
一般圖書
427 7127 2009
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