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中餐乙級學術科教戰守策 = Kitchens the hub of hotel

~

蘇雅一

中餐乙級學術科教戰守策 = Kitchens the hub of hotel

Record Type:	Language materials, printed : monographic
Paralel Title:	Kitchens the hub of hotel
Secondary Intellectual Responsibility:	蘇雅一,
Place of Publication:	臺中市
Published:	生活家出版事業出版; 紅螞蟻總經銷;
Year of Publication:	2005[民94]
Edition:	二版
Description:	287面部份彩圖,表格 : 26公分;
Series:	餐飲技能系列叢書3
Contained By:	3
Subject:	烹飪 -
Subject:	食譜 - 中國 -
ISBN:	957-8203-89-6

中餐乙級學術科教戰守策 = Kitchens the hub of hotel
中餐乙級學術科教戰守策 = Kitchens the hub of hotel / 蘇雅一主編 - 二版. - 臺中市 : 生活家出版事業出版, 2005[民94]. - 287面 ; 部份彩圖,表格 ; 26公分. - (餐飲技能系列叢書 ; 3).
ISBN 957-8203-89-6
烹飪食譜 -- 中國

蘇, 雅一

中餐乙級學術科教戰守策 = Kitchens the hub of hotel
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No. of reservations

310001696288

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不外借資料

一般圖書

427 4471-1 2005

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