語系:
繁體中文
English
說明(常見問題)
圖資館首頁
登入
回首頁
到查詢結果
[ subject:"Edible coatings." ]
切換:
標籤
|
MARC模式
|
ISBD
Edible films and coatings for food a...
~
Embuscado, Milda E.
Edible films and coatings for food applications
紀錄類型:
書目-電子資源 : Monograph/item
正題名/作者:
Edible films and coatings for food applicationsedited by Kerry C. Huber, Milda E. Embuscado.
其他作者:
Embuscado, Milda E.
出版者:
New York, NY :Springer-Verlag New York,2009.
面頁冊數:
413 p. :ill., digital ;24 cm.
Contained By:
Springer eBooks
標題:
Edible coatings.
電子資源:
http://libsw.nuk.edu.tw:81/login?url=http://dx.doi.org/10.1007/978-0-387-92824-1
ISBN:
9780387928241 (electronic bk.)
Edible films and coatings for food applications
Edible films and coatings for food applications
[electronic resource] /edited by Kerry C. Huber, Milda E. Embuscado. - New York, NY :Springer-Verlag New York,2009. - 413 p. :ill., digital ;24 cm.
ISBN: 9780387928241 (electronic bk.)Subjects--Topical Terms:
257181
Edible coatings.
LC Class. No.: TP451.E3 / E35 2009
Dewey Class. No.: 664.6
Edible films and coatings for food applications
LDR
:00820nmm 2200229 a 4500
001
222583
003
Springer
005
20090908140040.0
006
m d
007
cr nn 008maaau
008
091126s2009 nyu j eng d
020
$a
9780387928241 (electronic bk.)
020
$a
9780387928234 (paper)
035
$a
978-0-387-92823-4
050
# 4
$a
TP451.E3
$b
E35 2009
082
0 4
$a
664.6
$2
22
090
$a
TP451.E3
$b
E23 2009
245
0 0
$a
Edible films and coatings for food applications
$h
[electronic resource] /
$c
edited by Kerry C. Huber, Milda E. Embuscado.
260
#
$a
New York, NY :
$c
2009.
$b
Springer-Verlag New York,
300
$a
413 p. :
$b
ill., digital ;
$c
24 cm.
650
# 0
$a
Edible coatings.
$3
257181
650
2 4
$a
Food Science.
$3
274110
650
1 4
$a
Chemistry.
$3
188628
650
2 4
$a
Chemistry/Food Science, general.
$3
274166
700
1 #
$a
Embuscado, Milda E.
$3
356935
700
1 #
$a
Huber, Kerry C.
$3
356936
710
2 #
$a
SpringerLink (Online service)
$3
273601
773
0 #
$t
Springer eBooks
856
4 0
$u
http://libsw.nuk.edu.tw:81/login?url=http://dx.doi.org/10.1007/978-0-387-92824-1
950
$a
Chemistry and Materials Science (Springer-11644)
筆 0 讀者評論
全部
電子館藏
館藏
1 筆 • 頁數 1 •
1
條碼號
館藏地
館藏流通類別
資料類型
索書號
使用類型
借閱狀態
預約狀態
備註欄
附件
000000031803
電子館藏
1圖書
電子書
EB TP451.E3 E23 2009
一般使用(Normal)
在架
0
1 筆 • 頁數 1 •
1
多媒體
多媒體檔案
http://libsw.nuk.edu.tw:81/login?url=http://dx.doi.org/10.1007/978-0-387-92824-1
評論
新增評論
分享你的心得
Export
取書館別
處理中
...
變更密碼
登入