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食物學
~
邱秀雲
食物學
by:
邱秀雲
Language materials, printed
: monographic
Language:
中文
Publisher:
合慶國際圖書
Place of Publication:
臺北市
Year of Publication:
2001
ISBN:
9573054108
Availability
:
1 Copie(s) available
|
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2
.
食物學原理
~
陳淑華
食物學原理
by:
陳淑華
Language materials, printed
: monographic
Language:
中文
Publisher:
華香園
Place of Publication:
臺北市
Year of Publication:
2001
ISBN:
9575242459
Availability
:
1 Copie(s) available
|
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3
.
食品化學與分析實習. I
~
溫惠美
食品化學與分析實習. I
by:
溫惠美; 賴世榮; 陳景川
Language materials, printed
: monographic
Language:
中文
Publisher:
復文
Place of Publication:
臺南市
Year of Publication:
2001
ISBN:
9575363396
Availability
:
1 Copie(s) available
|
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4
.
愛因斯坦的廚房 : 新世紀廚房的科學解答
by:
Wolke, Robert L.; 沃克 ((Wolke, Robert L.)); 高雄柏
Language materials, printed
: monographic
Language:
中文
Publisher:
城邦文化發行; 臉譜出版
Place of Publication:
臺北市
Year of Publication:
2002
ISBN:
9867896092
Availability
:
1 Copie(s) available
|
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5
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食品化學實驗 = Handbook of food chemistry experiment
by:
陳俊榮
Language materials, printed
: monographic
Language:
中文
Publisher:
禾楓出版; 華騰總經銷
Place of Publication:
臺北市
Year of Publication:
2004
ISBN:
9572934740
Availability
:
1 Copie(s) available
|
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6
.
乳酸菌,你們還活著嗎? = What Einstein told his cook 2 : 84個跟美食有關的科學謎題
by:
Wolke, Robert L.; 沃克 ((Wolke, Robert L.)); 邱文寶
Language materials, printed
: monographic
Language:
中文
Publisher:
家庭傳媒城邦分公司發行; 臉譜出版
Place of Publication:
臺北市
Year of Publication:
2006
ISBN:
9867581342
Availability
:
1 Copie(s) available
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7
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鮭魚先生,你好色! : 60堂煎煮炒炸的代學課
by:
Wolke, Robert L.; 沃克 ((Wolke, Robert L.)); 邱文寶
Language materials, printed
: monographic
Language:
中文
Publisher:
三言社出版; 家庭傳媒發行
Place of Publication:
臺北市
Year of Publication:
2006
ISBN:
9789867581457; 9867581458
Availability
:
1 Copie(s) available
|
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8
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恐怖的食品添加物 : 還原食品製造現場!揭開添加物黑暗面!
~
安部司
恐怖的食品添加物 : 還原食品製造現場!揭開添加物黑暗面!
by:
安部司; 陳玉華
Language materials, printed
: monographic
Language:
中文
Publisher:
世潮
Place of Publication:
臺北縣
Year of Publication:
2007
ISBN:
9577768180
Availability
:
1 Copie(s) available
|
1 Copie(s) available for loan
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9
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馬鈴薯拯救了一鍋湯? : 136個廚房裡的科學謎題
by:
Wolke, Robert L.; 伍凱 ((Wolke, Robert L.)); 沃克 ((Wolke, Robert L.)); 高雄柏
Language materials, printed
: monographic
Language:
中文
Publisher:
家庭傳媒城邦分公司發行; 臉譜,城邦文化出版
Place of Publication:
台北市
Year of Publication:
2007
ISBN:
9789866739101
Availability
:
1 Copie(s) available
|
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10
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品嘗的科學 : 普立茲獎得主的滋味探源之旅
by:
McQuaid, John; 張瓊懿; 林東翰; 甘錫安; 麥奎德 ((McQuaid, John))
Language materials, printed
: monographic
Language:
中文
Publisher:
行路出版; 遠足文化發行
Place of Publication:
新北市
Year of Publication:
2019
ISBN:
9789869753463
Availability
:
1 Copie(s) available
|
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