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1.

Thermal treatments of canned foods

~
Barone, Caterina.
- Thermal treatments of canned foods
- by: Barone, Caterina.; Montanari, Angela.; SpringerLink (Online service)
- 書目-電子資源 : Monograph/item
- 語文別: 英文
- 出版者: Imprint: Springer,; Springer International Publishing :
- 出版地: Cham :
- 出版年: 2018
- ISBN: 9783319741314; 9783319741321
- 館藏流通狀態: 1 本館藏 | 1 本館藏在館內
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