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香料學 : 台灣、東南亞、印度、中東香料裡的迷人事
by:
臺灣; 許貝羚
書目-語言資料,印刷品
: 單行本
語文別:
中文
出版者:
家庭傳媒城邦分公司發行; 麥浩斯出版
出版地:
臺北市
出版年:
2018
ISBN:
9789864083930
館藏流通狀態
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香料甜點
by:
吳美珠; 王建智
書目-語言資料,印刷品
: 單行本
語文別:
中文
出版者:
揚智總經銷; 葉子出版
出版地:
臺北市
出版年:
2005
ISBN:
9867609689
館藏流通狀態
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辛香料百科
by:
Norman, Jill; 張德; 諾曼 ((Norman, Jill)); 諾爾曼 ((Norman, Jill))
書目-語言資料,印刷品
: 單行本
語文別:
中文
出版者:
品度出版; 聯經總經銷
出版地:
臺北市
出版年:
1999
ISBN:
9579848289
館藏流通狀態
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香料共和國 : 從洋茴香到鬱金,打開A-Z的味覺秘語
by:
O'Connell, John; 歐康奈 ((O'Connell, John)); 歐康奈爾 ((O'Connell, John)); 莊安祺
書目-語言資料,印刷品
: 單行本
語文別:
中文
出版者:
聯經
出版地:
臺北市
出版年:
2017
ISBN:
9789570849851
館藏流通狀態
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香料漂流記 : 孜然、駱駝、旅行商隊的全球化之旅
by:
Nabhan, Gary Paul; 呂奕欣; 納卜漢 ((Nabhan, Gary Paul))
書目-語言資料,印刷品
: 單行本
語文別:
中文
出版者:
麥田
出版地:
臺北市
出版年:
2017
ISBN:
9789863445036
館藏流通狀態
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香草與辛香料
by:
Norman, Jill; 品度股份有限公司; 諾曼 ((Norman, Jill))
書目-語言資料,印刷品
: 單行本
語文別:
中文
出版者:
品度
出版地:
臺北市
出版年:
2005
ISBN:
9578248717
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辛香料風味學 : 辛料、香料、調味料!圖解香氣搭配的全方位應用指南
by:
陳愛玲
書目-語言資料,印刷品
: 單行本
語文別:
中文
出版者:
麥浩斯
出版地:
臺北市
出版年:
2019
ISBN:
9789864085156
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辛香料養生事典
by:
三采文化
書目-語言資料,印刷品
: 單行本
語文別:
中文
出版者:
三采文化
出版地:
臺北市
出版年:
2007
ISBN:
9789866920264
館藏流通狀態
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香料香草風味全書 : 完整掌握香料香草的調配知識與料理秘訣!
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日沼紀子
香料香草風味全書 : 完整掌握香料香草的調配知識與料理秘訣!
by:
日沼紀子; 許郁文
書目-語言資料,印刷品
: 單行本
語文別:
中文
出版者:
家庭傳媒城邦分公司發行; 馬可孛羅文化出版
出版地:
臺北市
出版年:
2016
ISBN:
9789865722807
館藏流通狀態
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南洋香料風味全書 : 酸辣甜經典重現,道地東南亞料理熱情上桌
by:
劉明芳
書目-語言資料,印刷品
: 單行本
語文別:
中文
出版者:
麥浩斯
出版地:
臺北市
出版年:
2018
ISBN:
9789864084128
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