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概要
書目資訊
主題
Dairy products in human nutrition.
概要
作品:
2 作品在 1 項出版品 1 種語言
書目資訊
Handbook of functional dairy products
by:
(書目-電子資源)
Effect of milk fat globule size on the physical functionality of dairy products
by:
(書目-電子資源)
主題
Chemistry.
Functional foods.
Organic Chemistry.
Dairy products in human nutrition.
Dairy processing.
Food Science.
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