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概要
書目資訊
主題
Fermented foods - Technological innovations.
概要
作品:
1 作品在 1 項出版品 1 種語言
書目資訊
Innovations in technologies for fermented food and beverage industries
by:
(書目-電子資源)
主題
Food Microbiology.
Fermented foods
Life Sciences.
Food industry and trade.
Beverages
Food Science.
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