李雁群

概要

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書目資訊

酵素在食品加工的應用 by: Tucker, G. A.; Woods, L. F. J; 伍茲 ((Woods, L. F. J.)); 塔克 ((Tucker, G. A.)); 塔克爾 ((Tucker, G. A.)); 李雁群; 肖功年 (書目-語言資料,印刷品) , [譯]

主題

酵素食品加工