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Natural food antimicrobial systems /
~
Naidu, A. S.
Natural food antimicrobial systems /
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : Monograph/item
正題名/作者:
Natural food antimicrobial systems /A.S. Naidu.
作者:
Naidu, A. S.
出版者:
Boca Raton, FL :CRC Press,2000.
面頁冊數:
xiv, 818 p. :ill. ;27 cm.
標題:
FoodMicrobiology.
ISBN:
084932047X (hbk.) :
Natural food antimicrobial systems /
Naidu, A. S.
Natural food antimicrobial systems /
A.S. Naidu. - Boca Raton, FL :CRC Press,2000. - xiv, 818 p. :ill. ;27 cm.
Includes bibliographical references and index.
ISBN: 084932047X (hbk.) :NT5531
LCCN: 00036053 Subjects--Topical Terms:
189083
Food
--Microbiology.
LC Class. No.: QR115 / .N33 2000
Dewey Class. No.: 664/.001/579
Natural food antimicrobial systems /
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全部
西方語文圖書區(四樓)
館藏
1 筆 • 頁數 1 •
1
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320000364010
西方語文圖書區(四樓)
1圖書
一般圖書
QR115 N155 2000
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