語系:
繁體中文
English
說明(常見問題)
圖資館首頁
登入
回首頁
切換:
標籤
|
MARC模式
|
ISBD
Food chemistry /
~
Belitz, H.-D.
Food chemistry /
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : Monograph/item
正題名/作者:
Food chemistry /H.-D. Belitz, W. Grosch, P. Schieberle ; translation from the fifth German edition by M.M. Burghagen.
作者:
Belitz, H.-D.
其他作者:
Schieberle, Peter.
出版者:
Berlin :Springer,c2004.
面頁冊數:
xliv, 1070 p. :ill. ;25 cm.
標題:
FoodAnalysis.
ISBN:
3540408177
Food chemistry /
Belitz, H.-D.
Food chemistry /
H.-D. Belitz, W. Grosch, P. Schieberle ; translation from the fifth German edition by M.M. Burghagen. - 3rd rev. ed. - Berlin :Springer,c2004. - xliv, 1070 p. :ill. ;25 cm.
Includes bibliographical references and index.
ISBN: 3540408177
LCCN: 2004041327Subjects--Topical Terms:
248907
Food
--Analysis.
LC Class. No.: TX545 / .B3513 2004
Dewey Class. No.: 664/.07
Food chemistry /
LDR
:00739cam 2200229 a 450
001
172895
005
20070428162818.0
008
090528s2004 gw a b 001 0 eng
010
$a
2004041327
020
$a
3540408177
020
$a
3540408185 (pbk.) :
$c
NT$1350
035
$a
00265937
040
$a
DLC
$c
DLC
$d
DLC
041
1
$a
eng
$h
ger
042
$a
pcc
050
0 0
$a
TX545
$b
.B3513 2004
082
0 0
$2
22
$a
664/.07
100
$a
Belitz, H.-D.
$q
(Hans-Dieter)
$3
438547
240
1 0
$a
Lehrbuch der Lebensmittelchemie.
$l
English
245
1 0
$a
Food chemistry /
$c
H.-D. Belitz, W. Grosch, P. Schieberle ; translation from the fifth German edition by M.M. Burghagen.
250
$a
3rd rev. ed.
260
$a
Berlin :
$c
c2004.
$b
Springer,
300
$a
xliv, 1070 p. :
$b
ill. ;
$c
25 cm.
504
$a
Includes bibliographical references and index.
650
$a
Food
$x
Analysis.
$3
248907
700
$a
Schieberle, Peter.
$3
248905
700
$a
Grosch, W.
$q
(Werner)
$3
438548
筆 0 讀者評論
全部
西方語文圖書區(四樓)
館藏
1 筆 • 頁數 1 •
1
條碼號
館藏地
館藏流通類別
資料類型
索書號
使用類型
借閱狀態
預約狀態
備註欄
附件
320000422495
西方語文圖書區(四樓)
1圖書
一般圖書
TX545 B431 2004
一般使用(Normal)
在架
0
1 筆 • 頁數 1 •
1
評論
新增評論
分享你的心得
Export
取書館別
處理中
...
變更密碼
登入