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Carotenoids.Volume 4,natural functions

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Britton, G.

Carotenoids.Volume 4,natural functions

紀錄類型:	書目-語言資料,印刷品 : Monograph/item
正題名/作者:	Carotenoids.edited by G. Britton, S. Liaaen-Jensen, H. Pfander.
其他作者:	Pfander, H.
出版者:	Basel :Birkhauser Basel,2008.
面頁冊數:	xxix, 370 p. :ill., digital ;24 cm.
叢書名:	Carotenoids ;
Contained By:	Springer eBooks
標題:	Chemistry/Food Science, general.
電子資源:	http://dx.doi.org/10.1007/978-3-7643-7499-0
ISBN:	9783764374983 (paper)

Carotenoids.Volume 4,natural functions
Carotenoids.Volume 4,natural functions[electronic resource] /edited by G. Britton, S. Liaaen-Jensen, H. Pfander. - Basel :Birkhauser Basel,2008. - xxix, 370 p. :ill., digital ;24 cm. - Carotenoids ;4.

ISBN: 9783764374983 (paper)Subjects--Topical Terms:

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Chemistry/Food Science, general.

Dewey Class. No.: 572.59

Carotenoids.Volume 4,natural functions
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