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中式‧日式‧西式刀工料理百科 : 只要熟練菜刀用法，就能輕鬆變出一桌好菜
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
副題名:
只要熟練菜刀用法，就能輕鬆變出一桌好菜
其他作者:
藍嘉楹,
團體作者:
東京調理師專門學校
出版地:
台北縣板橋市
出版者:
楓書坊文化出版;
出版年:
2009[民98]
版本:
初版
面頁冊數:
126面彩圖 : 24公分;
集叢名:
生活美食系列27
其他題名:
中式日式西式刀工料理百科
其他題名:
只要熟練菜刀用法，就能輕鬆變出一桌好菜
ISBN:
978-986-6485-30-5
中式‧日式‧西式刀工料理百科 : 只要熟練菜刀用法，就能輕鬆變出一桌好菜
東京調理師專門學校
中式‧日式‧西式刀工料理百科
: 只要熟練菜刀用法，就能輕鬆變出一桌好菜 / 東京調理師專門學校監修 ; 藍嘉楹譯 - 初版. - 台北縣板橋市 : 楓書坊文化出版, 2009[民98]. - 126面 ; 彩圖 ; 24公分. - (生活美食系列 ; 27).
ISBN 978-986-6485-30-5
藍, 嘉楹
中式‧日式‧西式刀工料理百科 : 只要熟練菜刀用法，就能輕鬆變出一桌好菜
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東方語文圖書區(五樓)
館藏
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一般圖書
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