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廚房裡的秘密 : 飲食的科學及文化
~
徐明達
廚房裡的秘密 : 飲食的科學及文化
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
副題名:
飲食的科學及文化
作者:
徐明達,
出版地:
臺北市
出版者:
二魚文化;
出版年:
2010[民99]
版本:
初版
面頁冊數:
412面圖 : 21公分;
集叢名:
人文工程E035
標題:
文化 -
標題:
文集 -
標題:
飲食 -
其他題名:
飲食的科學及文化
ISBN:
978-986-6490-25-5
廚房裡的秘密 : 飲食的科學及文化
徐, 明達
廚房裡的秘密
: 飲食的科學及文化 / 徐明達著 - 初版. - 臺北市 : 二魚文化, 2010[民99]. - 412面 ; 圖 ; 21公分. - (人文工程 ; E035).
ISBN 978-986-6490-25-5
文化文集飲食
廚房裡的秘密 : 飲食的科學及文化
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東方語文圖書區(五樓)
館藏
2 筆 • 頁數 1 •
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310001955668
東方語文圖書區(五樓)
1圖書
一般圖書
411.3 2863 2010
一般使用(Normal)
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東方語文圖書區(五樓)
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