國立高雄大學圖資館 |

語系: 繁體中文

說明(常見問題)

圖資館首頁

登入

回首頁

切換: 標籤 | MARC模式 | ISBD

咖啡的水科學 : 萃取原理、水質檢測與參數調整, 全面揭露咖啡風味之謎

紀錄類型:	書目-電子資源 : 單行本
副題名:	萃取原理、水質檢測與參數調整, 全面揭露咖啡風味之謎
作者:	魚希至,
其他作者:	謝雅玉,
其他團體作者:	凌網科技股份有限公司
出版地:	臺北市
出版者:	方言文化;
出版年:	2018[民107]
版本:	初版
面頁冊數:	185面彩圖, 彩色地圖, 表 :
標題:	咖啡 -
電子資源:	https://nuk.ebook.hyread.com.tw/bookDetail.jsp?id=176622
附註:	資料型式: 文字
附註:	檢索型式: 電子書服務平台
附註:	系統需求: HyRead Library
其他題名:	萃取原理、水質檢測與參數調整, 全面揭露咖啡風味之謎
其他題名:	萃取原理水質檢測與參數調整全面揭露咖啡風味之謎
ISBN:	978-986-96175-7-4

咖啡的水科學 : 萃取原理、水質檢測與參數調整, 全面揭露咖啡風味之謎
魚, 希至

咖啡的水科學 [電子資源] : 萃取原理、水質檢測與參數調整, 全面揭露咖啡風味之謎 / 魚希至著 ; 謝雅玉譯 - 初版. - 臺北市 : 方言文化, 2018[民107]. - 185面 ; 彩圖, 彩色地圖, 表.
資料型式: 文字檢索型式: 電子書服務平台系統需求: HyRead Library.
附錄: 1, 海外水質分布度 ; 2, 水質基準及測定方法.
ISBN 978-986-96175-7-4ISBN 986-96175-7-3
咖啡

謝, 雅玉

咖啡的水科學 : 萃取原理、水質檢測與參數調整, 全面揭露咖啡風味之謎
LDR:01272nlm0a2200313 i 4500 001 582998
005 20210127114135.0
009 582998
010 0 $a 978-986-96175-7-4
010 0 $a 986-96175-7-3
100 $a 20210127d2018 m y0chiy50 e
101 1 $a chi $c kor
102 $a tw
135 $a v
200 1 $a 咖啡的水科學 $b 電子資源 $e 萃取原理、水質檢測與參數調整, 全面揭露咖啡風味之謎 $f 魚希至著 $g 謝雅玉譯
204 0 $a 電子資源
205 $a 初版
210 $a 臺北市 $c 方言文化 $d 2018[民107]
215 0 $a 185面 $c 彩圖, 彩色地圖, 表
300 $a 資料型式: 文字
300 $a 檢索型式: 電子書服務平台
300 $a 系統需求: HyRead Library
320 $a 附錄: 1, 海外水質分布度 ; 2, 水質基準及測定方法
320 $a 參考書目: 面184-185
454 1 $1 2001 $a 커피를 위한 물 이야기
517 1 $a 萃取原理、水質檢測與參數調整, 全面揭露咖啡風味之謎 $z chi
517 1 $a 萃取原理水質檢測與參數調整全面揭露咖啡風味之謎 $z chi
606 $2 cst $a 咖啡 $3 354487
681 $a 427.42 $b 2741
700 1 $a 魚 $b 希至 $3 873612
702 1 $a 謝 $b 雅玉 $3 860592
712 0 2 $a 凌網科技股份有限公司 $3 531813
801 0 $a tw $b 國立高雄大學 $c 20210115 $g CCR
856 7 $u https://nuk.ebook.hyread.com.tw/bookDetail.jsp?id=176622 $z HyRead ebook電子書

筆 0 讀者評論

館藏

1 筆 • 頁數 1 •
1

館藏流通類別

000000188247

電子館藏

1圖書

電子書

EB 427.42 2741 2018

一般使用(Normal)

在架

0

1 筆 • 頁數 1 •
1

多媒體

多媒體檔案
https://nuk.ebook.hyread.com.tw/bookDetail.jsp?id=176622

評論

新增評論分享你的心得

Export

取書館別

變更密碼

登入