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法式甜點裡的台灣 = Liés par la douceur : 味道、風格、神髓,台灣甜點師們的自我追尋; les pâtissiers à Taïwan à la recherche de leur identité
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
並列題名:
Liés par la douceur
副題名:
味道、風格、神髓,台灣甜點師們的自我追尋
作者:
陳穎,
出版地:
臺北市
出版者:
日出;
出版年:
2021[民110]
版本:
初版
面頁冊數:
371面圖 : 25公分;
集叢名:
Sense33
標題:
訪談 -
標題:
文化 -
標題:
餐飲業 -
標題:
臺灣 -
其他題名:
味道風格神髓台灣甜點師們的自我追尋
ISBN:
978-986-5515-96-6
法式甜點裡的台灣 = Liés par la douceur : 味道、風格、神髓,台灣甜點師們的自我追尋; les pâtissiers à Taïwan à la recherche de leur identité
陳, 穎
法式甜點裡的台灣
= Liés par la douceur : 味道、風格、神髓,台灣甜點師們的自我追尋 / Ying C. 陳穎著 - 初版. - 臺北市 : 日出, 2021[民110]. - 371面 ; 圖 ; 25公分. - (Sense ; 33).
ISBN 978-986-5515-96-6
訪談文化餐飲業
法式甜點裡的台灣 = Liés par la douceur : 味道、風格、神髓,台灣甜點師們的自我追尋; les pâtissiers à Taïwan à la recherche de leur identité
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東方語文圖書區(五樓)
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一般圖書
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