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食學 = Shiology : 全球第一本！以食事提問，從食物源頭到餐桌的新興知識體系
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
並列題名:
Shiology
副題名:
全球第一本！以食事提問，從食物源頭到餐桌的新興知識體系
作者:
劉廣偉,
出版地:
苗栗縣竹南鎮
出版者:
木果文創;
出版年:
2022[民111]
版本:
初版
面頁冊數:
575面23公分;
集叢名:
View03
標題:
飲食 -
標題:
文化 -
標題:
永續發展 -
附註:
含參考書目及索引
其他題名:
全球第1本以食事提問從食物源頭到餐桌的新興知識體系
ISBN:
978-986-99576-7-0
食學 = Shiology : 全球第一本！以食事提問，從食物源頭到餐桌的新興知識體系
劉, 廣偉
食學
= Shiology : 全球第一本！以食事提問，從食物源頭到餐桌的新興知識體系 / 劉廣偉著 - 初版. - 苗栗縣竹南鎮 : 木果文創, 2022[民111]. - 575面 ; 23公分. - (View ; 03).
含參考書目及索引.
ISBN 978-986-99576-7-0
飲食文化永續發展
食學 = Shiology : 全球第一本！以食事提問，從食物源頭到餐桌的新興知識體系
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