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拉麵之魂 : 從派別系譜、年代發展到商業經營，探索日本最強國民美食的究極指南
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
副題名:
從派別系譜、年代發展到商業經營，探索日本最強國民美食的究極指南
作者:
青木健,
其他作者:
哲彥
出版地:
臺北市
出版者:
墨刻;
出版年:
2022[民111]
版本:
初版
面頁冊數:
207面圖 : 21公分;
集叢名:
Sasugas70
標題:
飲食風俗 -
標題:
麵 -
標題:
日本 -
附註:
含參考書目
其他題名:
從派別系譜年代發展到商業經營探索日本最強國民美食的究極指南
ISBN:
978-986-289-746-1
拉麵之魂 : 從派別系譜、年代發展到商業經營，探索日本最強國民美食的究極指南
青木, 健
拉麵之魂
: 從派別系譜、年代發展到商業經營，探索日本最強國民美食的究極指南 / 青木健著 ; 哲彥譯 - 初版. - 臺北市 : 墨刻, 2022[民111]. - 207面 ; 圖 ; 21公分. - (Sasugas ; 70).
含參考書目.
ISBN 978-986-289-746-1
飲食風俗麵
哲彥
拉麵之魂 : 從派別系譜、年代發展到商業經營，探索日本最強國民美食的究極指南
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東方語文圖書區(五樓)
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