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饕客 : 美食地景中的民主與區辨. 03
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
副題名:
美食地景中的民主與區辨
作者:
強斯敦
其他作者:
強斯頓
其他作者:
包曼
其他作者:
曾亞雯,
其他作者:
王志弘,
出版地:
新北市
出版者:
群學;
出版年:
2018[民107]
版本:
一版
面頁冊數:
428面圖 : 21公分;
集叢名:
cs03
標題:
飲食風俗 -
附註:
著者Johnston改譯強斯敦
附註:
含參考書目及索引
附註:
含訪談資料:方法論與題目...等3種附錄
ISBN:
978-986-94708-4-1
饕客 : 美食地景中的民主與區辨. 03
強斯敦
饕客
. 03 : 美食地景中的民主與區辨 / 喬西.強斯頓(Josée Johnston)，賽恩.包曼(Shyon Baumann)著 ; 曾亞雯，王志弘譯 - 一版. - 新北市 : 群學, 2018[民107]. - 428面 ; 圖 ; 21公分. - (cs ; 03).
著者Johnston改譯強斯敦含參考書目及索引含訪談資料:方法論與題目...等3種附錄.
ISBN 978-986-94708-4-1
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強斯頓
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