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西式點心製作理論實務
~
黃皇博
西式點心製作理論實務
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
作者:
黃皇博,
出版地:
臺南市
出版者:
復文;
出版年:
2003[民92]
版本:
初版
面頁冊數:
[6],158面圖,表,照片 : 26公分;
標題:
烹飪 -
標題:
食譜 - 點心 -
附註:
參考書目:面152-158
ISBN:
957-536-464-3
西式點心製作理論實務
黃, 皇博
西式點心製作理論實務
/ 黃皇博編著 - 初版. - 臺南市 : 復文, 2003[民92]. - [6],158面 ; 圖,表,照片 ; 26公分.
參考書目:面152-158.
ISBN 957-536-464-3
烹飪食譜 -- 點心
西式點心製作理論實務
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東方語文圖書區(五樓)
館藏
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一般圖書
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