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味噌之書
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
作者:
夏利夫
合作者:
青柳
其他作者:
呂奕欣,
出版地:
臺北市
出版者:
柿子文化;
出版年:
2005[民94]
版本:
初版
面頁冊數:
279面圖 : 26公分;
集叢名:
Tasting2
標題:
味噌 -
標題:
飲食 - 文化 -
附註:
含索引
附註:
附錄:1.食譜一覽表;2.味噌相關資訊
ISBN:
986-81319-4-4
味噌之書
夏利夫
味噌之書
/ 威廉‧夏利夫(William Shurtleff),青柳昭子(Akiko Aoyagi)作 ; 呂奕欣譯 - 初版. - 臺北市 : 柿子文化, 2005[民94]. - 279面 ; 圖 ; 26公分. - (Tasting ; 2).
含索引附錄:1.食譜一覽表;2.味噌相關資訊.
ISBN 986-81319-4-4
味噌飲食 -- 文化
青柳
呂, 奕欣
味噌之書
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全部
東方語文圖書區(五樓)
館藏
1 筆 • 頁數 1 •
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310001143208
東方語文圖書區(五樓)
1圖書
一般圖書
427.61 1025 2005
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