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水產品加工技術
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
作者:
郝爾
其他作者:
夏文水,
其他作者:
陳潔,
其他作者:
呂兵,
出版地:
臺北縣新店市
出版者:
藝軒;
出版年:
2004[民93]
版本:
第一版
面頁冊數:
8,227面圖,表格 : 26公分;
標題:
水產品 - 加工 -
ISBN:
957-616-788-4
水產品加工技術
郝爾
水產品加工技術
/ G‧M‧霍爾(G. M. Hall)原著 ; 夏文水, 陳潔, 呂兵編譯 - 第一版. - 臺北縣新店市 : 藝軒, 2004[民93]. - 8,227面 ; 圖,表格 ; 26公分.
含參考書目.
ISBN 957-616-788-4
水產品 -- 加工
夏, 文水
水產品加工技術
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水產品加工技術
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一般圖書
437.87 4710 2004
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