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查詢結果 [ subject:"Restaurant management."]

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1.

Start your restaurant career /

~
Dismore, H.
- Start your restaurant career /
- by: Dismore, H.; Entrepreneur Press.
- 書目-語言資料,印刷品 : Monograph/item
- 語文別: 英文
- 出版者: Entrepreneur Press,
- 出版地: [Irvine Calif.] :
- 出版年: 2006
- ISBN: 1599180006; 9781599180007
- 館藏流通狀態: 1 本館藏 | 1 本館藏在館內
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2.

Restaurant success, by the numbers :...

~
Fields, Roger.
- Restaurant success, by the numbers :a money-guy’s guide to opening the next new hot spot /
- by: Fields, Roger.
- 書目-語言資料,印刷品 : Monograph/item
- 出版者: Ten Speed Press,
- 出版地: Berkeley :
- 出版年: 2014
- ISBN: 9781607745587
- 館藏流通狀態: 1 本館藏 | 1 本館藏在館內
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3.
- The next frontier of restaurant managementharnessing data to improve guest service and enhance the employee experience /
- by: Maynard, Mark, (1967-); Susskind, Alex M.
- 書目-電子資源 : Monograph/item
- 語文別: 英文
- 出版者: Cornell University Press,
- 出版地: Ithaca, NY :
- 出版年: 2019
- ISBN: 9781501736520; 9781501736537
- 館藏流通狀態: 1 本館藏 | 1 本館藏在館內
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4.
- The uncertainty mindsetinnovation insights from the frontiers of food /
- by: Tan, Vaughn.
- 書目-電子資源 : Monograph/item
- 語文別: 英文
- 出版者: Columbia University Press,
- 出版地: New York, NY :
- 出版年: 2020
- ISBN: 9780231551878
- 館藏流通狀態: 1 本館藏 | 1 本館藏在館內
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5.

Improving food and beverage performance

~
Waller, Keith.
- Improving food and beverage performance
- by: Waller, Keith.
- 書目-電子資源 : Monograph/item
- 出版者: Butterworth-Heinemann,
- 出版地: Oxford ;
- 出版年: 1996
- ISBN: 0080938515; 075062812X; 9780080938516; 9780750628129
- 館藏流通狀態: 1 本館藏 | 1 本館藏在館內
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6.
- Lodging, restaurant and resort management
- by: Gray, Jackson.; ebrary, Inc.
- 書目-電子資源 : Monograph/item
- 出版者: Global Media,
- 出版地: Chandni Chowk, Delhi :
- 出版年: 2009
- ISBN: 9789380075082
- 館藏流通狀態: 1 本館藏 | 1 本館藏在館內
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