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查詢結果 [ subject:"Food Analysis."]

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1.
- The Kjeldahl method140 years /
- by: Aguirre, Jaime.; SpringerLink (Online service)
- 書目-電子資源 : Monograph/item
- 語文別: 英文
- 出版者: Imprint: Springer,; Springer Nature Switzerland :
- 出版地: Cham :
- 出版年: 2023
- ISBN: 9783031314575; 9783031314582
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2.
- Nielsen's food analysis laboratory manual
- by: Ismail, B. Pam.; Nielsen, S. Suzanne.; SpringerLink (Online service)
- 書目-電子資源 : Monograph/item
- 語文別: 英文
- 出版者: Imprint: Springer,; Springer International Publishing :
- 出版地: Cham :
- 出版年: 2024
- ISBN: 9783031449697; 9783031449703
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3.
- Nielsen's food analysis
- by: Ismail, B. Pam.; Nielsen, S. Suzanne.; SpringerLink (Online service)
- 書目-電子資源 : Monograph/item
- 語文別: 英文
- 出版者: Imprint: Springer,; Springer International Publishing :
- 出版地: Cham :
- 出版年: 2024
- ISBN: 9783031506420; 9783031506437
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4.

Chemical, biological, and functional...

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Kołakowska, Anna, (1938-)
- Chemical, biological, and functional aspects of food lipids
- by: Kołakowska, Anna, (1938-); Sikorski, Zdzisław E.
- 書目-電子資源 : Monograph/item
- 出版者: CRC Press,
- 出版地: Boca Raton, FL :
- 出版年: 2011
- ISBN: 1439802386; 9781439802380
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5.
- Trends in food chemistry, nutrition and technology in Indian Sub-Continent
- by: SpringerLink (Online service); Varghese, Suni Mary.
- 書目-電子資源 : Monograph/item
- 語文別: 英文
- 出版者: Imprint: Springer,; Springer International Publishing :
- 出版地: Cham :
- 出版年: 2022
- ISBN: 9783031063039; 9783031063046
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6.
- Advances in food chemistryfood components, processing and preservation /
- by: Chauhan, O. P.; SpringerLink (Online service)
- 書目-電子資源 : Monograph/item
- 語文別: 英文
- 出版者: Imprint: Springer,; Springer Nature Singapore :
- 出版地: Singapore :
- 出版年: 2022
- ISBN: 9789811947957; 9789811947964
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7.
- Designing gluten free bakery and pasta products
- by: Genevois, Carolina E.; Pla, Marina F. de Escalada.; SpringerLink (Online service)
- 書目-電子資源 : Monograph/item
- 語文別: 英文
- 出版者: Imprint: Springer,; Springer International Publishing :
- 出版地: Cham :
- 出版年: 2023
- ISBN: 9783031283437; 9783031283444
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8.
- Agro and food processing technologiesproceedings of NERC 2022 /
- by: (1998 :); SpringerLink (Online service); Uppaluri, Ramagopal V. S.
- 書目-電子資源 : Monograph/item
- 語文別: 英文
- 出版者: Imprint: Springer,; Springer Nature Singapore :
- 出版地: Singapore :
- 出版年: 2023
- ISBN: 9789811997037; 9789811997044
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9.
- Plant-based foodsingredients, technology and health aspects /
- by: Aydar, Alev Yuksel.; SpringerLink (Online service)
- 書目-電子資源 : Monograph/item
- 語文別: 英文
- 出版者: Imprint: Springer,; Springer International Publishing :
- 出版地: Cham :
- 出版年: 2023
- ISBN: 9783031274428; 9783031274435
- 館藏流通狀態: 1 本館藏 | 1 本館藏在館內
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10.
- Techniques in forage quality analysis
- by: Katoch, Rajan.; SpringerLink (Online service)
- 書目-電子資源 : Monograph/item
- 語文別: 英文
- 出版者: Imprint: Springer,; Springer Nature Singapore :
- 出版地: Singapore :
- 出版年: 2023
- ISBN: 9789811960192; 9789811960208
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