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1.

Food preservation

~
Grumezescu, Alexandru Mihai,
- Food preservation
- by: Grumezescu, Alexandru Mihai,
- 書目-電子資源 : Monograph/item
- 語文別: 英文
- 出版者: Academic Press is an imprint of Elsevier,
- 出版地: London, UK :
- 出版年: 2017
- ISBN: 9780128043035
- 館藏流通狀態: 1 本館藏 | 1 本館藏在館內
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2.

Nutraceuticals

~
Grumezescu, Alexandru Mihai,
- Nutraceuticals
- by: Grumezescu, Alexandru Mihai,
- 書目-電子資源 : Monograph/item
- 語文別: 英文
- 出版者: Academic Press is an imprint of Elsevier,
- 出版地: London, United Kingdom :
- 出版年: 2016
- ISBN: 0128043059; 0128043768; 9780128043059; 9780128043769
- 館藏流通狀態: 1 本館藏 | 1 本館藏在館內
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3.

Novel approaches of nanotechnology i...

~
Grumezescu, Alexandru Mihai,
- Novel approaches of nanotechnology in food
- by: Grumezescu, Alexandru Mihai,
- 書目-電子資源 : Monograph/item
- 語文別: 英文
- 出版者: Academic Press is an imprint of Elsevier,
- 出版地: London, UK :
- 出版年: 2016
- ISBN: 0128043083; 9780128043080
- 館藏流通狀態: 1 本館藏 | 1 本館藏在館內
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4.

Emulsions

~
Grumezescu, Alexandru Mihai,
- Emulsions
- by: Grumezescu, Alexandru Mihai,
- 書目-電子資源 : Monograph/item
- 語文別: 英文
- 出版者: Academic Press is an imprint of Elsevier,
- 出版地: London, United Kingdom :
- 出版年: 2016
- ISBN: 9780128043066
- 館藏流通狀態: 1 本館藏 | 1 本館藏在館內
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