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[ author_sort:"李義川"]
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餐飲衛生與管理 = Food beverage hygienic safety and hygiene management
by:
李義川
書目-語言資料,印刷品
: 單行本
語文別:
中文
出版者:
揚智文化
出版地:
臺北縣深坑鄉
出版年:
2007
ISBN:
9789578187962
館藏流通狀態
:
1 本館藏
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團體膳食規劃與實務 = The plan and mangement o...
~
李義川
團體膳食規劃與實務 = The plan and mangement of group meal
by:
李義川
書目-語言資料,印刷品
: 單行本
語文別:
中文
出版者:
五南出版
出版地:
台北市
出版年:
2007
ISBN:
9789571147819
館藏流通狀態
:
1 本館藏
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3
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老人營養與膳食製備 = Geriatric nutrition and meal preparation
by:
李義川
書目-語言資料,印刷品
: 單行本
語文別:
中文
出版者:
威仕曼
出版地:
臺北縣
出版年:
2009
ISBN:
9789868431768
館藏流通狀態
:
1 本館藏
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