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查詢結果 [ subject:"Wine and wine making"]

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1.

The New York times book of wine /

~
Robards, Terry.
- The New York times book of wine /
- by: Robards, Terry.
- 書目-語言資料,印刷品 : Monograph/item
- 語文別: 英文
- 出版者: Quadrangle/New York Times Book,
- 出版地: New York :
- 出版年: 1976
- ISBN: 0812906624
- 館藏流通狀態: 1 本館藏 | 1 本館藏在館內
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2.

Alexis Bespaloff's guide to inexpens...

~
Bacon, Paul
- Alexis Bespaloff's guide to inexpensive wines /
- by: Bacon, Paul; Bespaloff, Alexis.
- 書目-語言資料,印刷品 : Monograph/item
- 語文別: 英文
- 出版者: Simon and Schuster,
- 出版地: New York :
- 出版年: 1973
- ISBN: 0671215027
- 館藏流通狀態: 1 本館藏 | 1 本館藏在館內
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3.

Alexis Lichine's encyclopedia of win...

~
Bartlett, Jonathan
- Alexis Lichine's encyclopedia of wines & spirits /
- by: Bartlett, Jonathan; Fifield, William; Stockwood, Jane
- 書目-語言資料,印刷品 : Monograph/item
- 語文別: 英文
- 出版者: Alfred A. Knopf,
- 出版地: New York :
- 出版年: 1967
- 館藏流通狀態: 1 本館藏 | 1 本館藏在館內
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4.

The California wine book /

~
Johnson, Hugh
- The California wine book /
- by: Johnson, Hugh; Thompson, Bob
- 書目-語言資料,印刷品 : Monograph/item
- 語文別: 英文
- 出版者: William Morrow,
- 出版地: New York :
- 出版年: 1976
- ISBN: 0688030874
- 館藏流通狀態: 1 本館藏 | 1 本館藏在館內
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5.

Understanding wine chemistry

~
Jeffery, David W., (1972-)
- Understanding wine chemistry
- by: Jeffery, David W., (1972-); Sacks, Gavin L., (1978-); Waterhouse, Andrew Leo.
- 書目-電子資源 : Monograph/item
- 語文別: 英文
- 出版者: John Wiley & Sons, Inc.,
- 出版地: Chichester, West Sussex :
- 出版年: 2016
- ISBN: 1118730712; 1118730720; 9781118627808; 9781118730713; 9781118730720
- 館藏流通狀態: 1 本館藏 | 1 本館藏在館內
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6.
- Wine faults and flawsa practical guide /
- by: Grainger, Keith.
- 書目-電子資源 : Monograph/item
- 語文別: 英文
- 出版者: Wiley-Blackwell,
- 出版地: Hoboken, NJ :
- 出版年: 2021
- ISBN: 1118979079; 1118979087; 1118979095; 9781118979075; 9781118979082; 9781118979099
- 館藏流通狀態: 1 本館藏 | 1 本館藏在館內
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7.

Mass spectrometry in grape and wine ...

~
Flamini, Riccardo.
- Mass spectrometry in grape and wine chemistry /
- by: Flamini, Riccardo.; Traldi, Pietro, (1948-)
- 書目-語言資料,印刷品 : Monograph/item
- 語文別: 英文
- 出版者: John Wiley & Sons, Inc.,
- 出版地: Hoboken, N.J. :
- 出版年: 2010
- ISBN: 0470392479; 9780470392478
- 館藏流通狀態: 1 本館藏 | 1 本館藏在館內
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8.

French WineA History /

~
Phillips, Rod.
- French WineA History /
- by: Phillips, Rod.
- 書目-電子資源 : Monograph/item
- 語文別: 英文
- 出版者: University of California Press,
- 出版地: [Oakland, CA] :
- 出版年: 2016
- ISBN: 9780520285231; 9780520960770
- 館藏流通狀態: 1 本館藏 | 1 本館藏在館內
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9.

Mass spectrometry in grape and wine ...

~
Flamini, Riccardo.
- Mass spectrometry in grape and wine chemistry
- by: Flamini, Riccardo.; Traldi, Pietro, (1948-); Wiley InterScience (Online service)
- 書目-電子資源 : Monograph/item
- 出版者: Wiley,
- 出版地: Hoboken, N.J. :
- 出版年: 2010
- ISBN: 0470552913; 0470552921; 9780470552919; 9780470552926
- 館藏流通狀態: 1 本館藏 | 1 本館藏在館內
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10.

Winea scientific exploration /

~
Pinder, Roger.
- Winea scientific exploration /
- by: Pinder, Roger.; Sandler, Merton.
- 書目-電子資源 : Monograph/item
- 出版者: Taylor & Francis,
- 出版地: New York :
- 出版年: 2003
- ISBN: 9780203361382; 9780415247344
- 館藏流通狀態: 1 本館藏 | 1 本館藏在館內
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