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概要
書目資訊
主題
Sensory evaluation.
概要
作品:
6 作品在 3 項出版品 3 種語言
書目資訊
Sensory evaluation techniques
by:
(書目-電子資源)
Sensory evaluation practices
by:
(書目-電子資源)
Time-dependent measures of perception in sensory evaluation
by:
(書目-電子資源)
Descriptive analysis in sensory evaluation
by:
(書目-電子資源)
Hidden persuaders in cocoa and chocolatea flavor lexicon for cocoa and chocolate sensory professionals /
by:
(書目-電子資源)
Sensory evaluation practices
by:
(書目-電子資源)
主題
Cocoa
Chocolate
Perception.
Sensory evaluation.
Food
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