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概要
書目資訊
主題
Cheese.
概要
作品:
4 作品在 3 項出版品 3 種語言
書目資訊
Cheese :identification, classification, utilization /
by:
(書目-語言資料,印刷品)
Cheese.chemistry, physics, and microbiology.[Vol. 2]
by:
(書目-電子資源)
Cheesechemistry, physics, and microbiology /
by:
(書目-電子資源)
Fundamentals of cheese science
by:
(書目-電子資源)
主題
Chemistry.
Cheese
Cheese.
Fromage
Food Microbiology.
Fromage.
Bacteriology.
Food Science.
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