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概要
書目資訊
主題
Dairy products - Sensory evaluation.
概要
作品:
2 作品在 1 項出版品 1 種語言
書目資訊
The sensory evaluation of dairy products
by:
(書目-電子資源)
The sensory evaluation of dairy products
by:
(書目-電子資源)
主題
Chemistry.
Chemistry/Food Science, general.
Food Microbiology.
Sensory Evaluation.
Dairy products
Food Science.
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