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概要
書目資訊
主題
Fermented foods - Handbooks, manuals, etc.
概要
作品:
2 作品在 0 項出版品 0 種語言
書目資訊
Handbook of food and beverage fermentation technology
by:
(書目-電子資源)
Handbook of fermented meat and poultry
by:
(書目-電子資源)
主題
Fermentation
Meat
Fermented foods
Beverages
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