餐飲業
Overview
Works: | 95 works in 113 publications in 113 languages |
---|
Titles
風格餐廳創業学 : 全方位解析18家特色餐廳、小酒館; 從品牌定位、空間氛圍設計到MENU規劃、超人氣料理設計,打造出讓人想一去再去的「高回頭率經營法則」!
by:
(Language materials, printed)
法式甜點裡的台灣 = Liés par la douceur : 味道、風格、神髓,台灣甜點師們的自我追尋; les pâtissiers à Taïwan à la recherche de leur identité
by:
(Language materials, printed)
Show more
Fewer