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食品衛生管理
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HACCP : 理論與實務
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(書目-語言資料,印刷品)
食品衛生與安全
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從土地到餐桌上的恐慌 : 揭露與理解我們的食品安全到底哪裡出了錯
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(書目-語言資料,印刷品)
家禽履歷故事
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食用油的行政管控 : 中央與地方的分權及合作
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臺灣食品安全問題總診斷 : 食安論壇論文集
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國際基改食品管理制度與規範專題報告
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公共政策制定過程的均衡與斷續 = The equlibrium and punctuation for the public policy making process : take the processing model of poisonous milk powder incident for example : 以毒奶粉事件處理模式為例
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餐飲衛生與安全管理 = Food and beverage sanitation & safety management
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臺灣食品安全 : 監管法制與問題研究
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行政管制與行政爭訟 : 食品安全的法律對策與法治實踐. 2015
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提升台灣食品安全之因應對策
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食安風暴下的農產品標章制度 : 臺灣實證研究
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食品安全與衛生
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食品安全衛生管理法之理論與實務
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基改世代 : 基因改造的發展、爭議與規範
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食品安全與質量管理
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(書目-電子資源)
明天吃什麼 : AI農地、3D列印食物、培養肉、無剩食運動......到全球食物生產最前線,看科學家、農人、環保人士在無可避免的氣候災難下,如何為人類找到糧食永續的出路
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