Owusu-Apenten, R. K.

概要

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書目資訊

Elementary food science by: Owusu-Apenten, R. K.; SpringerLink (Online service); Vieira, Ernest R. (書目-電子資源)

Food protein analysisquantitative effects on processing / by: Owusu-Apenten, R. K. (書目-電子資源)

主題