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Ortega-Rivas, Enrique.

概要

作品:	4 作品在 1 項出版品 1 種語言

書目資訊

Processing effects on safety and quality of foods by: Ortega-Rivas, Enrique. (書目-電子資源)

Non-thermal food engineering operations by: Ortega-Rivas, Enrique.; SpringerLink (Online service) (書目-電子資源)

主題

Chemistry. Chemistry/Food Science, general. Biochemistry, general. Biomedical Engineering. Food Processed foods Food industry and trade

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