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宴會經營管理實務

~

Scanlon, Nancy Loman

宴會經營管理實務

Record Type:	Language materials, printed : monographic
Author:	史坎倫
Secondary Intellectual Responsibility:	林万登,
Secondary Intellectual Responsibility:	何如玉,
Place of Publication:	臺北市
Published:	桂魯;
Year of Publication:	2006[民95]
Edition:	初版
Description:	[19],[4],482面圖,表,照片 : 27公分;
Subject:	宴會 - 管理 -
Subject:	飲食業 - 管理 -
Notes:	參考書目:面306-309
Notes:	含索引
Notes:	含附錄
ISBN:	986-81353-4-6

宴會經營管理實務
史坎倫

宴會經營管理實務 / 史坎倫(Nancy Loman Scanlon)著 ; 林万登,何如玉譯 - 初版. - 臺北市 : 桂魯, 2006[民95]. - [19],[4],482面 ; 圖,表,照片 ; 27公分.
參考書目:面306-309含索引含附錄.
ISBN 986-81353-4-6
宴會飲食業 -- 管理 -- 管理

林, 万登

宴會經營管理實務
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527 1 $a Catering management, 2nd ed $z eng
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No. of reservations

310001345233

東方語文圖書區(五樓)

1圖書

一般圖書

483.8 5042 2006

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