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辛香料百科
Record Type:
Language materials, printed : monographic
Author:
諾爾曼
Secondary Intellectual Responsibility:
諾曼
Secondary Intellectual Responsibility:
張德,
Place of Publication:
臺北市
Published:
品度出版; 聯經總經銷;
Year of Publication:
1999[民88]
Edition:
初版
Description:
160面照片 : 30公分;
Series:
餐飲廚藝叢書9
Subject:
調味料 - 手冊,便覽等 -
Subject:
香料 - 手冊,便覽等 -
Notes:
參考書目: 面160
Notes:
著者改譯諾爾曼
ISBN:
957-98482-8-9
辛香料百科
諾爾曼
辛香料百科
/ 諾曼(Jill Norman)著 ; 張德譯 - 初版. - 臺北市 : 品度出版, 1999[民88]. - 160面 ; 照片 ; 30公分. - (餐飲廚藝叢書 ; 9).
參考書目: 面160著者改譯諾爾曼.
ISBN 957-98482-8-9
調味料香料 -- 手冊,便覽等 -- 手冊,便覽等
諾曼
辛香料百科
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東方語文圖書區(五樓)
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東方語文圖書區(五樓)
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