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中餐烹調 : 丙級技能檢定學術科詳解

Record Type:	Language materials, printed : monographic
Title Information:	丙級技能檢定學術科詳解
Author:	許恆華,
Secondary Intellectual Responsibility:	曾小雲,
Place of Publication:	臺北市
Published:	棋碁出版; 朝日總經銷;
Year of Publication:	2004[民93]
Description:	271面彩圖 : 23公分;
Series:	證照奇T005
Subject:	食譜 - 中國 -
Subject:	烹飪 - 問題集 -
[NT 15001349]:	丙級技能檢定學術科詳解
ISBN:	957-29313-9-3

中餐烹調 : 丙級技能檢定學術科詳解
許, 恆華

中餐烹調 : 丙級技能檢定學術科詳解 / 許恆華,曾小雲著 - 臺北市 : 棋碁出版, 2004[民93]. - 271面 ; 彩圖 ; 23公分. - (證照奇 ; T005).
ISBN 957-29313-9-3
食譜烹飪 -- 問題集 -- 中國

曾, 小雲

中餐烹調 : 丙級技能檢定學術科詳解
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310001417537

東方語文圖書區(五樓)

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一般圖書

427.11 0894 2004

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