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餐飲實務
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
團體作者:
洪仁正餐飲研究室
出版地:
臺北市
出版者:
三藝;
出版年:
2007[民96]
版本:
二版
面頁冊數:
1冊表 : 26公分;
集叢名:
得分王3
標題:
飲食業 - 管理 -
ISBN:
978-986-7308-90-0
餐飲實務
洪仁正餐飲研究室
餐飲實務
/ 洪仁正餐飲研究室著 - 二版. - 臺北市 : 三藝, 2007[民96]. - 1冊 ; 表 ; 26公分. - (得分王 ; 3).
ISBN 978-986-7308-90-0
飲食業 -- 管理
餐飲實務
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全部
東方語文圖書區(五樓)
館藏
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310001417990
東方語文圖書區(五樓)
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一般圖書
483.8 3212-1 2007
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