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現代餐廳侍應技術 = Modern food service

~

和仁皓明

現代餐廳侍應技術 = Modern food service

Record Type:	Language materials, printed : monographic
Paralel Title:	Modern food service
Author:	岩崎昭德,
Secondary Intellectual Responsibility:	木村克己,
Secondary Intellectual Responsibility:	和仁皓明,
Secondary Intellectual Responsibility:	王永澤,
Place of Publication:	香港
Published:	萬里;
Year of Publication:	2000[民89]
Description:	158面照片 : 22公分;
Series:	飲食資訊庫2
Subject:	餐飲 - 營業 -
Notes:	含附錄
ISBN:	962-14-1561-6

現代餐廳侍應技術 = Modern food service
岩崎, 昭德

現代餐廳侍應技術 = Modern food service / 岩崎昭德,木村克己,和仁皓明編著 ; 王永澤譯 - 香港 : 萬里, 2000[民89]. - 158面 ; 照片 ; 22公分. - (飲食資訊庫 ; 2).
含附錄.
ISBN 962-14-1561-6
餐飲 -- 營業

木村, 克己

現代餐廳侍應技術 = Modern food service
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200 1 $a 現代餐廳侍應技術 $d Modern food service $f 岩崎昭德,木村克己,和仁皓明編著 $g 王永澤譯
210 $a 香港 $d 2000[民89] $c 萬里
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681 $a 483.8 $b 2262 $v 增訂八版
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310001419525

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一般圖書

483.8 2262 2000

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