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現代麵包製作百科 = Modern bread encycolpedia. 1-2
Record Type:
Language materials, printed : monographic
Paralel Title:
Modern bread encycolpedia
Author:
劉榮華,
Place of Publication:
臺北市
Published:
全麥烘焙;
Year of Publication:
1999[民88]
Edition:
再版
Description:
2冊表,照片 : 31公分;
Series:
全麥烘焙技術叢書第3類
Subject:
麵包 -
ISBN:
957-97341-6-X
現代麵包製作百科 = Modern bread encycolpedia. 1-2
劉, 榮華
現代麵包製作百科
= Modern bread encycolpedia. 1-2 / 劉榮華著 - 再版. - 臺北市 : 全麥烘焙, 1999[民88]. - 2冊 ; 表,照片 ; 31公分. - (全麥烘焙技術叢書 ; 第3類).
ISBN 957-97341-6-XISBN 957-97341-7-8
麵包
現代麵包製作百科 = Modern bread encycolpedia. 1-2
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罕用書區
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427.16 7294 v.1 1999
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