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咖啡吧台師傅教戰守策 = The text of barista

Record Type:	Language materials, printed : monographic
Paralel Title:	The text of barista
Secondary Intellectual Responsibility:	蕭照芳,
Secondary Intellectual Responsibility:	旭屋出版「カフエ&レストラン」編集部
Place of Publication:	臺北市
Published:	東販出版; 農學總經銷;
Year of Publication:	2004[民93]
Edition:	初版
Description:	193面照片 : 26公分;
Series:	Super chef book
Subject:	飲食業 - 管理 -
Subject:	咖啡 -
[NT 15001349]:	咖啡吧臺師傅教戰守策
ISBN:	957-473-600-8

咖啡吧台師傅教戰守策 = The text of barista
咖啡吧台師傅教戰守策 = The text of barista / 旭屋出版「カフエ&レストラン」編集部編 ; 蕭照芳譯 - 初版. - 臺北市 : 東販出版, 2004[民93]. - 193面 ; 照片 ; 26公分. - (Super chef book).
ISBN 957-473-600-8
飲食業咖啡 -- 管理

蕭, 照芳

咖啡吧台師傅教戰守策 = The text of barista
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310001426868

東方語文圖書區(五樓)

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一般圖書

483.8 4722.1 2004

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