專業廚房設施
李劍光

 

  • 專業廚房設施
  • 紀錄類型: 書目-語言資料,印刷品 : 單行本
    作者: 李劍光,
    出版地: 臺北市
    出版者: 品度;
    出版年: 2001[民90]
    版本: 初版
    面頁冊數: 205面圖,表,照片 : 26公分;
    集叢名: 餐飲廚藝叢書17
    標題: 廚房 - 設備 -
    標題: 廚房 - 設計 -
    附註: 參考書目:面205
    ISBN: 957-30851-4-3
館藏
  • 1 筆 • 頁數 1 •
 
310001427080 東方語文圖書區(五樓) 1圖書 一般圖書 441.68 4089 2001 一般使用(Normal) 在架 0
  • 1 筆 • 頁數 1 •
評論
Export
取書館別
 
 
變更密碼
登入