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專業廚房設施
~
李劍光
專業廚房設施
Record Type:
Language materials, printed : monographic
Author:
李劍光,
Place of Publication:
臺北市
Published:
品度;
Year of Publication:
2001[民90]
Edition:
初版
Description:
205面圖,表,照片 : 26公分;
Series:
餐飲廚藝叢書17
Subject:
廚房 - 設備 -
Subject:
廚房 - 設計 -
Notes:
參考書目:面205
ISBN:
957-30851-4-3
專業廚房設施
李, 劍光
專業廚房設施
/ 李劍光編著 - 初版. - 臺北市 : 品度, 2001[民90]. - 205面 ; 圖,表,照片 ; 26公分. - (餐飲廚藝叢書 ; 17).
參考書目:面205.
ISBN 957-30851-4-3
廚房廚房 -- 設備 -- 設計
專業廚房設施
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東方語文圖書區(五樓)
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310001427080
東方語文圖書區(五樓)
1圖書
一般圖書
441.68 4089 2001
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