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西餐烹飪學 = Western cooking. 1-2
Record Type:
Language materials, printed : monographic
Paralel Title:
Western cooking
Author:
徐建民,
Place of Publication:
臺北市
Published:
品度;
Year of Publication:
1996[民85]
Edition:
初版
Description:
2冊表,照片 : 27公分;
Series:
餐飲廚藝叢書3-4
Subject:
烹飪 -
Notes:
第1冊參考書目:面291-[301]
Notes:
第2冊參考書目:面[325]
ISBN:
957-30-8511-9
西餐烹飪學 = Western cooking. 1-2
徐, 建民
西餐烹飪學
= Western cooking. 1-2 / 徐建民著 - 初版. - 臺北市 : 品度, 1996[民85]. - 2冊 ; 表,照片 ; 27公分. - (餐飲廚藝叢書 ; 3-4).
第1冊參考書目:面291-[301]第2冊參考書目:面[325].
ISBN 957-30-8511-9ISBN 957-989-996-7
烹飪
西餐烹飪學 = Western cooking. 1-2
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東方語文圖書區(五樓)
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